画像の本来のサイズ（px）を取得する

naturalWidth と naturalHeight で取得できる。
jQueryでとれるか分からない。

var w = document.querySelector('img').naturalWidth;
var h = document.querySelector('img').naturalHeight;

ごちゃごちゃ質疑があるので無駄情報も多いですが、一応知ったキッカケページなのでリンクはります。
http://stackoverflow.com/questions/318630/get-the-real-width-and-height-of-an-image-with-javascript-in-safari-chrome