iOSではHTML5 audioの音量調整ができない

iOSでは、HTML5のvolumeプロパティを変更しても効かない。（ハードウェア/OS側の物理的なボリューム調整を使ってくれという意図。）
https://developer.apple.com/library/archive/documentation/AudioVideo/Conceptual/Using_HTML5_Audio_Video/Device-SpecificConsiderations/Device-SpecificConsiderations.html#//apple_ref/doc/uid/TP40009523-CH5-SW10

On iOS devices, the audio level is always under the user’s physical control. The volume property is not settable in JavaScript. Reading the volume property always returns 1.